Téli fagyi étcsokoládés krémmel - retro téli,téli fagyi,megvásárolt ostyalapokat,szélesebb lábasban,konyharuhát rögzítettem,felvágott négyzeteket,konyharuhára tettem,tölcsér szélét,csokikrémmel tölteni,alábbi recept,csokoládés édességeket,tejcsokit kockákra,csipet sóval,lábosban elkezdjük,kézi habverővel,tetejére simítva, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Téli fagyi étcsokoládés krémmel

2023-01-31 17:27:41, kedd


	A retro téli fagyi gyermekkorunk egyik nagy kedvence volt. Nagyon örültem volna neki anno, ha a boltban és cukrászdákban kapható ilyen ízletes és finom lett volna. Bár ez a krém is tömény, de nem gejl, csokiimádók odáig lesznek érte. A téli fagyi házilag is könnyen elkészíthető, én kész tölcsért használtam hozzá. A legtöbb idő talán a tölcsér, majd a “fagyi" rész olvasztott csokiba mártogatása volt, de megéri vele bíbelődni. Valentin napra, születésnapra, vagy csak amíg várjuk, hogy eljöjjön a fagyiszezon. Recept : a megvásárolt ostyalapokat négy részre vágtam. Egy szélesebb lábasban vizet forraltam, a tetejére egy konyharuhát rögzítettem. A felvágott négyzeteket egyenként a konyharuhára tettem, a gőz felpuhította és gyorsan tölcsérré tekertem. ( gyorsan visszakeményedik ) A tölcsér szélét olvasztott csokiba kell mártani és utána a csokikrémmel tölteni. A krém az alábbi recept szerint készült: https://www.gastrotherapy.hu/teli-fagyi-etcsokolades.../ Hozzávalók (~10-12 db-hoz) Készen kapható édes tölcsér (közepes méretű) 300 g jó minőségű étcsokoládé 100 g tejcsokoládé 400 ml 30%-os tejszín 50 g porcukor 2 ek. vaj 1 ek. rum, vagy rumaroma kis csipet só A díszítéshez: csokimáz (150 + 50 g jó minőségű étcsokoládé 1 ek. étolaj), tört pisztácia, színes, csoki mix gabonagolyók Ha kedveled a csokoládés édességeket, akkor próbáld ki a Pisztáciás brownie vagy a Narancsos csokoládétorta receptemet. Így készül a téli fagyi Az étcsokit és a tejcsokit kockákra törjük. Kimérjük a tejszínt és a csipet sóval egy lábosban elkezdjük melegíteni. Folyamatosan kevergessük, hogy nehogy lekapjon. Amíg melegszik, adjuk hozzá a vajat és a porcukrot is. Nem kell felforralni, ha elég forrónak érezzük, vegyük le a tűzről és tegyük bele a csokoládékat. Várjunk néhány percet, majd egy kézi habverővel keverjük fel, amíg teljesen elolvad benne a csoki. Keverjük hozzá a rumot (vagy rumaromát). Ilyenkor még eléggé híg, krémes az állaga, de ettől ne ijedjünk meg, ahogy hűl, szépen meg fog szilárdulni majd. Borítsuk be közvetlenül a tetejére simítva frissen tartó fóliával és tegyük hideg helyre amíg langyosra hűl, majd egy éjszakára mehet a hűtőszekrénybe. A csokimázhoz vízgőz felett olvasszuk fel a 150 g csokoládét az olajjal elkeverve. Ha megolvadt, tegyük félre és keverjük hozzá a maradék 50 g csokoládét. A tölcséreket egyesével mártsuk bele az olvasztott csokiba, hagyjuk, hogy lecsurogjon a felesleges csoki, majd állítsuk poharakba amíg megszilárdul. A hűtőből kivéve kézi elektromos habverővel habosítsuk ki a csokoládékrémet, majd tegyük csillagcsöves habzsákba. Töltsük fel krémmel a tölcséreket, majd tegyük hűtőbe néhány percre. Ezután óvatosan mártsuk őket az olvadt, de már nem forró csokoládéba, és ízlés szerint díszítsük. Tegyük hideg helyre, amíg teljesen megdermed rajta a csokimáz. Érdemes mihamarabb fogyasztani, hogy a tölcsér ne szívja meg magát, finom roppanós maradjon. Jó étvágyat hozzá!

0 komment , kategória: Dinus és Regi

Címkék: visszakeményedik, csokoládékrémet, hűtőszekrénybe, csokoládétorta, csillagcsöves, gyermekkorunk, cukrászdákban, gastrotherapy, születésnapra, tejcsokoládé, konyharuhára, ostyalapokat, folyamatosan, elkészíthető, csokoládékat, megszilárdul, etcsokolades, csokikrémmel, felpuhította, gabonagolyók, étcsokoládé, lecsurogjon, mártogatása, tölcséreket, rögzítettem, díszítéshez, felforralni, kevergessük, szilárdulni, közvetlenül, csokimázhoz, konyharuhát, négyzeteket, megvásárolt, fagyiszezon, fogyasztani, retro téli, téli fagyi, megvásárolt ostyalapokat, szélesebb lábasban, konyharuhát rögzítettem, felvágott négyzeteket, konyharuhára tettem, tölcsér szélét, csokikrémmel tölteni, alábbi recept, csokoládés édességeket, tejcsokit kockákra, csipet sóval, lábosban elkezdjük, kézi habverővel, tetejére simítva,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]